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これまでに発刊した研究会報

研究会報 当研究会は、『研究会報』を季刊(年4回発刊)で作成しています。

2018年(No.313~316) /
2017年(No.309~312) / 2016年(No.305~308) / 2015年(No.301~304)
2014年(No.297~300) / 2013年(No.293~296) / 2012年(No.289~292)
2011年(No.285~288) / 2010年(No.281~284) / 2009年(No.279~280)

農流技研会報 No.314(2018.4.1)

【目次】
1.お知らせ
2.農流技研2018年度総会記念シンポジウム講演録
 ・食品ロスの現状と削減対策 (長谷川 美典)
3.農産物流通 一押し情報
 ・日本食品科学工学会第64回大会 (長谷川美典)
 ・園芸学会平成29年度秋季大会・シンポ等 (長谷川美典)
 ・農研機構食品研究部門成果展示会 (長谷川美典)
 ・超高齢社会における新たな食品の開発 (長谷川美典)
4.論文
 ・乾燥方法がシイタケの機能性成分含有量に及ぼす影響 (野口有里紗・矢野正文)
5.農産物流通 彼や是や (47)
 ・ベネフィットの最大化に貢献する技術開発 (藤岡 修)
6.近現代卸売市場考 (12)
 ・卸売市場法問題【Ⅱ】 (藤島廣二)
7.技術情報抄録

農流技研会報 No.313(2018.1.1)

【目次】
1.お知らせ
2.第49回研修視察記
 ・東北復興支援と農産物の生産・流通 (吉田 誠)
3.農産物流通 一押し情報
 ・園芸学会平成29年度秋季大会 (長谷川美典)
4.新しい研究
 ・ビワ「なつたより」の食味評価と鮮度保持技術 (山下次郎)
5.農産物流通 彼や是や (46)
 ・共同利用施設の実態調査結果から考える (堀野英二)
6.農産物流通最前線 (63)
 ・中央卸売市場の在り方について考える(4) (初谷誠一)
7.近現代卸売市場考 (11)
 ・卸売市場法問題【Ⅰ】 (藤島廣二)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.312(2017.10.1)

【目次】
1.お知らせ
2.第129回研究例会講演録
 ・海外輸出を目指した次世代選果システムに関するシンポジウム (長谷川美典)
3.農産物流通 一押し情報
 ・果実消費調査結果 (長谷川美典)
 ・日本食品保蔵科学会第66回大会 (長谷川美典)
4.新しい研究
 ・梱包方法と海外輸出ウメの品質 (土田靖久)
5.農産物流通 彼や是や (45)
 ・日本みかんサミットに参加して (真子正史)
6.農産物流通最前線 (62)
 ・中央卸売市場の在り方について考える(3) (初谷誠一)
7.近現代卸売市場考 (10)
 ・卸売市場法の必要性【Ⅲ】 (藤島廣二)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.311(2017.7.1)

【目次】
1.お知らせ
2.第128回研究例会講演録
 ・農産物包装の技術と商品開発 -その最前線を探る- (馬場 正ら)
3.農産物流通 一押し情報
 ・果実消費の偏在要因 (長谷川美典)
 ・カット野菜国際会議 (長谷川美典)
 ・農研機構食品研究部門成果展示 2016 (長谷川美典)
 ・園芸学会 平成29年度春季大会 (長谷川美典)
4.新しい研究
 ・近赤外線照射による青果物の品質保持 (野村朋江)
5.農産物流通 彼や是や (44)
 ・農業と生き物の関わりを考える (真弓喜久則)
6.農産物流通最前線 (61)
 ・中央卸売市場の在り方について考える(2) (初谷誠一)
7.近現代卸売市場考 (9)
 ・卸売市場法の必要性【Ⅱ】 (藤島廣二)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.310(2017.4.1)

【目次】
1.お知らせ
2.2017年度総会記念シンポジウム講演録
 ・業務用野菜の安定供給技術 (馬場 正ら)
3.新しい研究
 ・イチゴ生果とイチゴパックに関する消費者意識 (大西千絵)
4.農産物流通 彼や是や (43)
 ・うふふなトマト (宮崎丈史)
5.農産物流通最前線 (60)
 ・中央卸売市場の在り方について考える(1) (初谷誠一)
6.近現代卸売市場考 (8)
 ・卸売市場法の必要性【1】 (藤島廣二)
7.会員宅訪問 (19)
 ・第一青果 (川﨑益美)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.309(2017.1.1)

【目次】
1.お知らせ
2.農産物流通最前線 (59)
 ・農産物機能性研究成果とその有効利用 (椎名武夫・長谷川美典)
3.論文
 ・雪室を利用したリンゴ‘ふじ’の長期貯蔵 (吉田実花ら)
4.農産物流通 彼や是や (42)
 ・焼き芋を食べながら思うこと (家壽多正樹)
5.新しい研究
 ・『おすそわけ袋』による贈答用果物の新規顧客獲得 (磯島昭代)
6.農産物流通一押し情報
 ・日本食品科学工学会第63回大会 (長谷川美典)
 ・園芸学会平成28年秋季大会 (長谷川美典)
7.近現代卸売市場考 (7)
 ・中央卸売市場法の意義 (藤島廣二)
8.会員宅訪問 (18)
 ・とぴあ浜松農業協同組合 (村越英雄)
9.技術情報抄録

農流技研会報 No.308(2016.10)

【目次】
1.お知らせ
2.第127回研究例会講演録
 ・コールドチェーン勧告から50年、品質管理の新基準 (吉田 誠ら)
3.新しい研究
 ・‘土佐文旦’の5月出荷のための長期貯蔵技術 (谷岡英明)
4.農産物流通彼や是や(41)
 ・国産果物の消費拡大を考える (吉田貴一)
5.農産物流通一押し情報
 ・G7農業大臣会合宣言 (長谷川美典)
 ・日本食品保蔵科学会 第65回大会 (長谷川美典)
 ・2016年リンゴの競争力主要国比較 (長谷川美典)
6.近現代卸売市場考(6)
 ・価値評価と価格形成 (藤島廣二)
7.会員宅訪問(17)
 ・キョーラク(株) (新實誉也)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.307(2016.7)

【目次】
1.お知らせ
2.第48回研修視察記
 ・農産物の包装・産直販売の動向調査 (吉田 誠)
3.新しい研究
 ・出荷品質を保証する次世代型タマネギ供給体制の確立 (黒木信一郎)
4.農産物流通彼や是や(40)
 ・6次産業化と流通システム (小林茂典)
5.農産物流通一押し情報
 ・総合的なTPP関連政策大綱 (長谷川美典)
 ・園芸学会地方支部発表要旨 (長谷川美典)
 ・台湾における日本産果実の流通状況及び課題 (長谷川美典)
6.近現代卸売市場考(5)
 ・災害時の社会インフラ (藤島廣二)
7.会員宅訪問(16)
 ・(株)ベルグリーンワイズ (赤尾 勉)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.306(2016.4)

【目次】
1.お知らせ
2.2016年度総会記念シンポジウム講演録
 ・食品の新たな機能性表示制度施行後の展開 (吉田 誠ら)
3.論文
 ・温度制御精度の高い海上コンテナ用冷蔵庫によるリンゴ果実の長期貯蔵 (吉田実花ら)
4.農産物流通彼や是や(39)
 ・農産物流通に思うこと (吉田 誠)
5.農産物流通一押し情報
 ・食品総合研究所 研究成果展示会2015 (長谷川美典)
 ・園芸学会平成28年度春季大会 (長谷川美典)
6.近現代卸売市場考(4)
 ・オープン・システム (藤島廣二)
7.会員宅訪問(15)
 ・MGCエージレス(株) エージレスサービスセンター (田中宏和)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.305(2016.1)

【目次】
1.お知らせ
2.第126回研究例会講演録
 ・農産物輸出の現状と農産物輸出を支える最新技術 (吉田 誠・家壽多正樹)
3.新しい研究
 ・サツマイモ新品種‘べにはるか’に対する消費者ニーズの特性 (栗原大二)
4.農産物流通彼や是や(38)
 ・機能性表示食品の公表 (渡辺慶一)
5.農産物流通一押し情報
 ・園芸学会平成27年度秋季大会 (長谷川美典)
 ・第12回国際カンキツ学会議 (長谷川美典)
 ・国産りんごのカットフルーツ仕向け拡大 (長谷川美典)
 ・くだものフォーラム (長谷川美典)
6.近現代卸売市場考(3)
 ・トータルコストの違い (藤島廣二)
7.技術情報抄録

農流技研会報 No.304(2015.10)

【目次】
1.お知らせ
2.農産物流通最前線(57)
 ・JA西湘における「湘南ゴールド」の付加価値創造型果樹農業の取り組み (真子正史)
3.新しい研究
 ・カワラヨモギ抽出物による中晩柑の鮮度保持 (井上久雄)
4.農産物流通彼や是や(37)
 ・輸送シミュレータ (河野澄夫)
5.農産物流通一押し情報
 ・農研機構食総研研究成果2014 (長谷川美典)
 ・食品保蔵科学会平成27年度大会 (長谷川美典)
 ・園芸学会平成27年春季大会 (長谷川美典)
 ・園芸学会地方大会 (長谷川美典)
 ・果樹農業振興基本方針 (長谷川美典)
6.会員宅訪問(14)
 ・白石カルシウム(株) (神戸 賢)
7.近現代卸売市場考(2)
 ・見えるものと見えないもの (藤島廣二)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.303(2015.7)

【目次】
1.おしらせ
2.訃報 松田友義 運営委員を偲んで (栗原伸一)
3.第47回研修視察記
 ・輸出を視野に入れた物流の最新動向を探る (中村宣貴・吉田 誠)
4.新しい研究
 ・シャインマスカットの低温貯蔵法 (釘宮伸明)
5.農産物流通彼や是や(36)
 ・温州ミカンの貯蔵 過去と現在 (生駒吉識)
6.農産物流通一押し情報
 ・果物消費拡大・普及啓発手法の確立 (長谷川美典)
7.会員宅訪問(13)
 ・(農)埼玉産直センター (山口一郎)
8.近現代卸売市場考(1)
 ・幻想の“流通革命”論 (藤島廣二)
9.技術情報抄録

農流技研会報 No.302(2015.4)

【目次】
1.おしらせ
2.第125回研究例会講演録
 ・買い物弱者対応物流の現状と展望 (吉田 誠・椎名武夫)
3.研究論文
 ・液化炭酸ガス処理によるラズベリー果実の輸送性の改善 (齋藤享介ら)
4.農産物流通彼や是や(35)
 ・タイ・バナナの国際産直 (佐藤和憲)
5.新しい研究
 ・甘さと軟らかさによるネギの品質評価 (池羽智子・貝塚隆史)
6.農産物流通一押し情報
 ・園芸学会平成26年度秋季大会青果物流通関連課題 (長谷川美典)
7.会員宅訪問(12)
 ・(株)精工 (生田由芙)
8.流通の裏窓(12)
 ・流通課題の解決に向けて (池ヶ谷良夫)
9.技術情報抄録

農流技研会報 No.301(2015.1)

【目次】
1.おしらせ
2.2015年度総会記念シンポジウム講演録
 ・新たな表示制度を活用した農林水産業と産地の活性化 (長谷川美典)
3.300号を記念して(回顧録) (岩元睦夫)
4.農産物流通彼や是や(34)
 ・ミカンの消費拡大 (田代広和)
5.新しい研究
 ・各種包装形態を用いた大阪産エダマメの品質保持 (高井雄一郎 他)
6.農産物流通一押し情報
 ・果実価格動向調査 (長谷川美典)
 ・青果物流通研究 (長谷川美典)
7.流通の裏窓(11)
 ・生産・出荷調整の功罪 (池ヶ谷良夫)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.300(2014.10)

【目次】
1.おしらせ
2.訃報 伊庭慶昭 元農産物流通技術研究会会長を偲んで (長谷川美典)
3.第46回研修視察記
 ・研究独法における農産物流通・加工研究の最前線 (中村宣貴・家壽多正樹・吉田 誠)
4.300号を記念して(回顧録) (長谷川美典・森嶋 博・初谷誠一・春日康之)
5.農産物流通彼や是や(33)
 ・食品の新たな機能性表示制度「機能性表示食品」 (椎名武夫)
6.農産物流通一押し情報
 ・食品総合研究所研究成果2013 (長谷川美典)
7.流通の裏窓(10)
 ・輸入果汁を甘く見たのか (池ヶ谷良夫)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.299(2014.7)

【目次】
1.おしらせ
2.第45回研修視察記
 ・植物工場の全てを見る (吉田 誠)
3.新しい研究
 ・コンパクトネギの魅力に迫る (鈴木美穂子・稲毛正彦・若生忠幸)
4.農産物流通彼や是や(32)
 ・青果物の鮮度って...? (中村宣貴)
5.農産物流通一押し情報
 ・園芸学会平成26年度春季大会 (長谷川美典)
 ・園芸学会支部大会での青果物流通 (長谷川美典)
 ・熱帯地域の園芸作物の収穫後品質管理 (長谷川美典)
 ・農家直販による贈答用リンゴの顧客拡大プロセス (長谷川美典)
 ・日本食品保蔵科学会平成26年度大会 (長谷川美典)
6.流通の裏窓(9)
 ・わかりやすい玉数表示に (池ヶ谷良夫)
7.技術情報抄録

農流技研会報 No.298(2014.4)

【目次】
1.おしらせ
2.2014年度総会記念シンポジウム講演録
 ・アグリミクス-日本農業の活力を取り戻せ- (長谷川美典)
3.新しい研究
 ・エシャレットの予備乾燥・コンテナの種類と貯蔵中のカビ発生 (中根 健)
4.農産物流通彼や是や(31)
 ・『死の谷』を乗り越えるには? (長谷川美典)
5.農産物流通一押し情報
 ・花の日持ち保証販売 (長谷川美典)
 ・カット野菜・フルーツについて (長谷川美典)
 ・第2回アジア太平洋収穫後シンポジウム (長谷川美典)
6.流通の裏窓(8)
 ・いったいどこに行った (池ヶ谷良夫)
7.技術情報抄録

農流技研会報 No.297(2014.1)

【目次】
1.おしらせ
2.新会長就任挨拶 (長谷川美典)
3.第44回研修視察記
 ・農産物の輸出入・機内食加工の最先端 (吉田 誠、家壽多正樹)
4.農産物流通最前線(56)
 ・加工用農産物の基地を目指すJA鹿追町 (吉田 誠、椎名武夫)
5.農産物流通彼や是や(30)
 ・5つの卵はいかにして包まれたか (馬場 正)
6.新しい研究
 ・キウイフルーツ「レインボーレッド」における収穫後管理 (村上 覚)
7.農産物流通一押し情報
 ・園芸学会平成25年度秋季大会青果物流通関連課題 (長谷川美典)
 ・近赤外フォーラム(農業・食品セッション) (吉田 誠)
8.会員宅訪問(11)
 ・独立行政法人 農畜産業振興機構
9.流通の裏窓(7)
 ・信頼される出荷規格とは (池ヶ谷良夫)
10.技術情報抄録

農流技研会報 No.296(2013.10)

【目次】
1.おしらせ
2.第124回研究例会講演録
 ・食品の表示と機能性に関する最新動向 (吉田 誠)
3.農産物流通彼や是や(29)
 ・卸売市場経由取引は高コストか? (藤島廣二)
4.新しい研究
 ・マンゴスチンの果実内部障害等のオンライン選別機の開発 (重藤和明)
5.農産物流通一押し情報
 ・日本食品保蔵科学会第62回大会 (長谷川美典)
 ・買い物難民 (長谷川美典)
 ・東南アジアにおける青果物収穫後管理シンポジウム (長谷川美典)
6.事業化可能性調査結果概要 (事務局)
7.流通の裏窓(6)
 ・出荷容器の細分化で収益増に (池ヶ谷良夫)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.295(2013.7)

【目次】
1.おしらせ
2.第43回研修視察記
 ・コールドチェーンを実践する卸売市場・集荷センター (長谷川美典・吉田 誠)
3.農産物流通彼や是や(28)
 ・わがミカン山物語 (真子正史)
4.論文
 ・大規模農産物直売所の2009年以降の後退とその要因に関する考察 (森下武子)
5.農産物流通一押し情報
 ・園芸学会平成25年度春季大会 (長谷川美典)
 ・ニンニク周年供給 (長谷川美典)
 ・切り花日持ち保証 (長谷川美典)
 ・風評被害の消費者調査 (長谷川美典)
6.流通の裏窓(5)
 ・果物専門店の生きる道とは (池ヶ谷良夫)
7.技術情報抄録

農流技研会報 No.294(2013.4)

【目次】
1.おしらせ
2.2013年度総会記念シンポジウム講演録
 ・農産物流通の新しい潮流-農産物流通とICTのコラボ戦略とは- (藤岡 修)
3.論文
 ・中国における有機食品認定規則の改正と有機農産物生産企業の対応 (楊 岩)
4.農産物流通一押し情報
 ・リンゴポリフェノールの認知症予防効果に関する研究 (長谷川美典)
5.新しい研究
 ・青果物のバルクコンテナ物流技術の開発 (椎名武夫ほか)
6.農産物流通彼や是や(27)
 ・「江戸野菜」を知る (真弓 喜久則)
7.流通の裏窓(4)
 ・未熟果でよいのだろうか (池ヶ谷良夫)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.293(2013.1)

【目次】
1.おしらせ
2.第42回研修視察記
 ・話題の卸売市場・集荷センターを見る (吉田 誠)
3.流通最前線(55)
 ・食肉鮮魚加工センターの最新技術 (河上 均)
4.農産物流通一押し情報
 ・平成24年度園芸学会秋季大会発表課題一覧 (長谷川美典)
 ・青果物流通変容下における『内部規格』化の進展に関する研究 (長谷川美典)
 ・食品における放射線照射の動向について (長谷川美典)
5.新しい研究
 ・亜熱帯島嶼におけるマンゴー産地の課題と展望 (菊池 香・平良英三)
6.農産物流通彼や是や(26)
 ・リッシュ・オブリージュ (宮崎丈史)
7.流通の裏窓(3)
 ・消費拡大の壁とは (池ヶ谷良夫)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.292(2012.10)

【目次】
1.おしらせ
2.第123回研究例会講演録
 ・生鮮食品品質保持の最新動向及び課題 (長谷川美典)
3.流通最前線
 ・卸売市場における物流センター機能の強化―大田市場北口立体荷捌場- (藤島廣二)
4.新しい研究
 ・積極的な流通展開を図るためのイチゴの高品質化流通技術への挑戦 (柏嵜 勝)
5.農産物流通彼や是や(25)
 ・農産物流通に思うこと (吉田 誠)
6.農産物流通一押し情報
 ・有機柑橘作経営の実態と今後の可能性 (長谷川美典)
 ・平成24年日本食品保蔵科学会大会発表課題一覧 (長谷川美典)
7.流通の裏窓(2)
 ・ミカンの残存利益はあったのか (池ヶ谷良夫)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.291(2012.7)

【目次】
1.おしらせ
2.第41回研修視察記
 ・青果物の物流・加工センターの先端拠点を見る (長谷川美典・吉田 誠)
3.論文
 ・収穫後の高濃度二酸化炭素処理によるラズベリー果実の品質保持期間の改善 (張 永強ほか)
4.農産物流通彼や是や(24)
 ・ブルーベリーの教材利用 (渡辺慶一)
5.農産物流通一押し情報
 ・ヨウ化メチル、フッ化スルフリル、リン化水素に対する野菜の耐性 (長谷川美典)
 ・消費者のための食品トレーサビリティ制度のあり方 (長谷川美典)
 ・平成24年園芸学会春季大会発表課題一覧 (長谷川美典)
6.流通の裏窓(1)
 ・卸売市場は衰退するのか (池ヶ谷良夫)
7.会員宅訪問(10)
 ・NEC (小笠原 温)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.290(2012.4)

【目次】
1.おしらせ
2.第122回研究例会講演録
 ・GAPの現状と今後の展開 (吉田 誠)
3.流通最前線(53)
 ・P-プラスを使ったデコポンの長期販売への取り組み (西山一成)
4.新しい研究
 ・遺伝子発現解析を利用した野菜の鮮度評価 (永田雅靖)
5.農産物流通彼や是や(23)
 ・果物の小売店の現状と未来 (田代広和)
6.農産物流通一押し情報
 ・平成23年園芸学会秋季大会発表課題一覧 (長谷川美典)
7.農流閑話(12)
 ・農産物流通の余禄 (初谷誠一)
8.会員宅訪問(9)
 ・(株)トーモク (水上文岡)
9.技術情報抄録

農流技研会報 No.289(2012.1)

【目次】
1.おしらせ
2.2012年度総会記念シンポジウム講演録
 ・3.11後の農産物流通-東日本大震災の影響をどう乗り越えるか- (長谷川美典)
3.新しい研究
 ・アクアガス(微細水滴含有過熱水蒸気)による野菜の調製 (五十部誠一郎・五月女 格)
4.農産物流通彼や是や(22)
 ・立場変われば (土方 享)
5.論文
 ・ダリア切り花の出荷前および輸送中におけるスクロース処理による品質保持 (馬場 正ら)
6.論文
 ・高気密性段ボール箱を使った1-メチルシクロプロペン処理によるニホンナシ‘幸水’果実の日持ち性の延長 (馬場 正ら)
7.農流閑話(11)
 ・市場活性化と市民 (初谷誠一)
8.会員宅訪問(8)
 ・(社)日本青果物輸入安全推進協会 (細川延英)
9.技術情報抄録

農流技研会報 No.288(2011.10)

【目次】
1.おしらせ
2.土づくり推進フォーラム講演会
 ・2011年 土づくり推進講演会講演録 (椎名武夫)
3.新しい研究
 ・果実の傷みを大幅軽減可能なイチゴ包装容器 (曽根一純・伊東良久)
4.農産物流通一押し情報
 ・山東省における野菜輸出 (長谷川美典)
 ・第60回日本食品保蔵科学会大会発表一覧 (長谷川美典)
5.論文
 ・中国の対日生鮮タマネギ輸出産業の輸出戦略と構造変化 (周 暁東ら)
6.論文
 ・中国における切花広域流通下でのバラ流通コストの構造と今後の課題 (戴 松君ら)
7.農産物流通彼や是や(21)
 ・見えないコスト (藤岡 修)
8.農流閑話(10)
 ・災い転じて福と成す英断 (初谷誠一)
9.技術情報抄録
10.編集委員会より「論文投稿について」

農流技研会報 No.287(2011.7)

【目次】
1.おしらせ
2.食総研緊急シンポジウム
 ・放射性物質の食品影響と今後の対応 (椎名武夫)
3.農産物流通最前線(52)
 ・みかん・りんご産地のブランド戦略 (長谷川美典)
4.新しい研究
 ・オクラの果実黒斑病軽減 (宮崎清宏)
5.農産物流通一押し情報
 ・スダチ搾汁残渣の利用 (長谷川美典)
6.世界の農産物市場から(20)
 ・インドネシア(バリ島) (兼田朋子)
7.農産物流通彼や是や(20)
 ・震災について思うこと (中村宣貴)
8.農流閑話(9)
 ・東日本大震災に思うこと (初谷誠一)
9.会員宅訪問(6)
 ・日園連 (田代広和)
10.会員宅訪問(7)
 ・ホクレン (安田慎一)

農流技研会報 No.286(2011.4)

【目次】
1.おしらせ
2.木村 進先生のご逝去を悼む (椎名武夫)
3.農産物流通最前線(51)
 ・生産・流通連携の新展開-ベジポート- (宮崎丈史)
4.新しい研究
 ・新しい包装袋(ベジフレッシュ)を用いた青果物の鮮度保持 (池田浩暢)
5.新しい研究
 ・IR・UV殺菌と超微細ミストによる青果物の高鮮度保持技術 (内野敏剛 ら)
6.農産物流通一押し情報
 ・台湾での日本産果実の流通実態 (長谷川美典)
 ・農水産物輸出目標と問題点 (長谷川美典)
7.農産物流通彼や是や(19)
 ・大学のポストハーベスト学研究 (馬場 正)
8.農流閑話(8)
 ・再び『日本の統計』について (初谷誠一)
9.技術情報抄録
10.会員宅訪問(4)
 ・カゴメ(株) 総合研究所 (伊藤博孝)
11.会員宅訪問(5)
 ・住友ベークライト(株) P-プラス開発部 (田中 敦)

農流技研会報 No.285(2011.1)

【目次】
1.おしらせ
2.2011年総会シンポジウム講演録
 ・2020年の青果物生産と流通を大胆予測 (長谷川美典)
3.農産物流通最前線(50)
 ・中山間地域における直売事業の展開-「地産地消」から「地産都消」へ- (徳田博美)
4.新しい研究
 ・MA包装用段ボール箱を利用した1-MCP処理 (羽山裕子 ら)
5.農産物流通彼や是や(18)
 ・これって、産地のため? (大森定夫)
6.農流閑話(7)
 ・見る側の論理 見られる側の論理 (初谷誠一)
7.技術情報抄録
8.第1回研究発表会発表一覧 (長谷川美典)
9.会員宅訪問(3)
 ・(株)ドール (米倉幸夫)

農流技研会報 No.284(2010.10)

【目次】
1.おしらせ
2.第40回研修視察記
 ・食品大量物流の先端拠点を見る (吉田 誠)
3.農産物流通一押し情報
 ・甘夏、紫サツマイモの機能性 (吉田 誠・長谷川美典)
 ・ナシ芯腐れ症の非破壊判別 (吉田 誠・長谷川美典)
 ・地域特産物の6次産業化 (吉田 誠・長谷川美典)
4.新しい研究
 ・卸売市場流通による温室効果ガス排出削減効果の解析 (椎名武夫)
5.農産物流通彼や是や(17)
 ・光陰矢のごとし (河野澄夫)
6.農流閑話(6)
 ・自給率計算をどう信じるか (初谷誠一)
7.技術情報抄録
8.会員宅訪問(2)
 ・JA全農青果センター(株) 東京センター (新海正廣)

農流技研会報 No.283(2010.7)

【目次】
1.お知らせ
2.第121回研究例会講演録
 ・1-MCPの最新動向 (長谷川美典)
3.農産物流通最前線(49)
 ・農産物直売所が大ブレーク (石谷孝佑)
4.農産物流通一押し情報
 ・クレソン由来のイソチオシアネートによるカットレタスの褐変抑制 (吉田 誠)
5.新しい研究
 ・ORAC法による食品の抗酸化能の評価 (尾崎嘉彦)
6.農産物流通彼や是や(16)
 ・農業の6次産業化 (小林茂典)
7.農流閑話(5)
 ・周年のあれこれ (初谷誠一)
8.技術情報抄録 9.会員宅訪問(1)
 ・ナラサキ産業(株) (真弓喜久則)

農流技研会報 No.282(2010.4)

【目次】
1.お知らせ
2.2010年度総会記念シンポジウム
 ・農産物の新たなバリューチェーンの構築 (長谷川美典)
3.農産物流通最前線(48)
 ・卸売市場による生鮮青果物輸出の仕組み (藤島廣二)
4.農産物流通一押し情報
 ・雪中貯蔵によるキャベツの品質保持 (長谷川美典)
 ・光センサーによるメロン品質の測定 (長谷川美典)
 ・トルコギキョウ切り花の品質保持 (長谷川美典)
5.農流閑話(4)
 ・ハシップ、ハセップ、そしてハサップ (初谷誠一)
6.農産物流通彼や是や(15)
 ・日本の食品流通と21世紀の課題 (佐藤和憲)
7.新しい研究
 ・脂質過酸化レベルに基づく青果物の鮮度評価 (中野浩平)
8.技術情報抄録

農流技研会報 No.281(2010.1)

【目次】
1.お知らせ
2.農産物流通技術研究会新会長挨拶 (藤島廣二)
3.第120回研究例会講演録
 ・農畜水産物の生産流通における環境負荷低減 (椎名武夫)
4.共催研究例会報告
 ・国際化に対応したMA包装の新展開 (長谷川美典)
 ・食を巡るCO2の見える化の現状と今後の課題 (長谷川美典)
5.農産物流通一押し情報
 ・静電微粒子水 (長谷川美典)
 ・カンキツの苦み・野菜の加熱時成分変化 (長谷川美典)
6.農流閑話(3)
 ・ベルリンの壁開放から20年 (初谷誠一)
7.農産物流通彼や是や(14)
 ・選果機について思うこと (齋藤雄孝)
8.技術情報抄録 9.新しい研究
 ・サラダナスの品質と味覚センサ利用の可能性 (曽我綾香)

農流技研会報 No.280(2009.10)

【目次】
1.お知らせ
2.第39回研修視察記
 ・食の加工・流通に関する先進技術を探る (吉田 誠・長谷川美典)
3.農産物流通最前線(45)
 ・ターミナル店の果実販売戦略 (池ヶ谷良夫)
4.農産物流通最前線(46)
 ・有機に特化するも外販でからくも黒字化へ (小林彰一)
5.世界の農産物市場から(19)
 ・タイ東北部(コミュニティマーケット) (初谷誠一)
6.農産物流通彼や是や(12) (椎名武夫)
7.技術情報抄録
8.農産物流通技術史(42)
 ・荷役装置 (齊藤雄孝)

農流技研会報 No.279(2009.7)

【目次】
1.お知らせ
2.新しい研究
 ・農産物の産地判別 (堀田 博)
3.新しい研究
 ・あなたと創る かながわ農の逸品 (鈴木美穂子 他)
4.農産物流通一押し情報
 ・ポロタン (河野澄夫・吉田 誠・長谷川美典)
 ・マンゴスチン非破壊選別 (河野澄夫・吉田 誠・長谷川美典)
 ・サトウキビ分析とGIS (河野澄夫・吉田 誠・長谷川美典)
 ・K値試験紙 (河野澄夫・吉田 誠・長谷川美典)
5.農流閑話(1)
 ・正しい低温の利用を (初谷誠一)
6.技術情報抄録
7.農産物流通技術史(40)
 ・物流センター (秋元浩一)
8.農産物流通技術史(41)
 ・非破壊内部品質評価技術 (大森定夫)